Historia y curiosidades del Jägermeister, el icónico licor del cazador alemán
Historia y curiosidades del licor alemán de los cazadores
Esta es la fascinante historia y curiosidades del Jägermeister, el icónico licor alemán que ha conquistado el mundo con su sabor único y su mística.
En Wolfenbüttel, Alemania, Curt Mast transformó una destilería de vinagre en 1935 al crear Jägermeister. Foto: Pinterest.
En Wolfenbüttel, Alemania, Curt Mast transformó una destilería de vinagre en 1935 al crear Jägermeister.
En el corazón de Alemania, en la pequeña ciudad de Wolfenbüttel, nació una bebida que con el tiempo se convertiría en un ícono mundial: el Jägermeister.
Esta historia comienza en 1878, cuando Wilhelm Mast fundó una destilería dedicada a la producción de vinagre. Sin embargo, sería su hijo, Curt Mast, quien cambiaría el rumbo de la empresa y del mundo de los licores para siempre.
Curt Mast, un apasionado cazador y amante de la naturaleza, decidió crear una bebida que capturara el espíritu de la caza. En 1935, después de años de experimentación, nació el Jägermeister, un licor de hierbas compuesto por una mezcla secreta de 56 ingredientes, entre los que se incluyen frutas, raíces y especias
El secreto mejor guardado
La receta del Jägermeister ha sido celosamente guardada durante generaciones. Solo un puñado de personas conoce la fórmula exacta. Este misterio ha contribuido a la mística del licor, convirtiéndolo en una bebida de culto. La mezcla de ingredientes se macera durante varios meses en barricas de roble, lo que le da su sabor distintivo y complejo
Un símbolo de la caza
El Jägermeister lleva en su etiqueta un ciervo con una cruz luminosa, inspirado en la leyenda de San Huberto.
El Jägermeister lleva en su etiqueta un ciervo con una cruz luminosa, inspirado en la leyenda de San Huberto. Foto: www.jagermeister.com.
El nombre “Jägermeister” se traduce literalmente como “maestro cazador”. La etiqueta de la botella, que muestra un ciervo con una cruz luminosa entre sus astas, está inspirada en la leyenda de San Huberto, el santo patrón de los cazadores. Según la leyenda, a decir de Shakeadito, San Huberto tuvo una visión de un ciervo con una cruz resplandeciente mientras cazaba, lo que lo llevó a convertirse al cristianismo.
De la Segunda Guerra Mundial a la cultura pop
Durante la Segunda Guerra Mundial, el Jägermeister se utilizó como desinfectante debido a su alto contenido de alcohol. Sin embargo, fue en las décadas posteriores cuando el licor realmente despegó. En los años 70 y 80, se convirtió en una bebida popular entre los jóvenes, especialmente en Estados Unidos, gracias a su versatilidad en la coctelería y su capacidad para ser consumido solo o en mezclas como el famoso ‘Jägerbomb’, según recoge Ginger Madrid.
Curiosidades del Jägermeister
El ‘Licor de los Cazadores’: Originalmente, el Jägermeister se comercializaba como un tónico para los cazadores, destinado a calmar los nervios y mejorar la digestión después de un día en el campo.
La botella verde: La distintiva botella verde del Jägermeister fue diseñada para ser robusta y resistente, capaz de soportar caídas y golpes, lo que la hacía ideal para llevar en las expediciones de caza.
El sabor único: La combinación de 56 ingredientes, según Levikeswick, le da al Jägermeister su sabor único. Entre estos ingredientes se encuentran la canela, el jengibre, el anís, y la cáscara de naranja, aunque la receta completa sigue siendo un secreto bien guardado.
Variaciones modernas: En los últimos años, Jägermeister ha lanzado varias versiones de su licor, que incluye el Jägermeister Coolpack, Cold Brew Coffee, SCHARF, y Manifest, cada una con su propio perfil de sabor y características únicas.
Un ícono mundial
Hoy en día, el Jägermeister es mucho más que un simple licor. Es un símbolo de la cultura alemana y un ícono en la escena de la coctelería mundial. Su sabor distintivo y su rica historia lo han convertido en una bebida apreciada por ‘bartenders’ y aficionados por igual. El Jägermeister ha recorrido un largo camino, siempre manteniendo su esencia y su mística.
